台北排骨酥--台北小吃--台北美食--台湾美食--台湾旅游--台湾旅游网

将排骨炸酥后，蒸两个小时以上，直到散出香味后，骨头只剩薄薄一块软骨，可以和软嫩的排骨肉一起下肚，这种排骨酥肉质丝毫不涩，和蔬菜高汤一起品尝，那种滑顺、香喷喷的味道让人赞不绝口。