伴随忠孝夜市走过四十个年头的正老牌面线煳，从小路边摊到现今的大店面，一点一滴的累积，用心呈现传统实在的好味道。店内牆壁上挂有一个大拇指招牌，是正老牌面线煳的注册商标，老板娘笑着说，常常有很多小朋友想要来吃面线煳，可是不知道正确位置与店名，就会跟妈妈比个大拇指，这样妈妈就知道是哪一家了。
　一碗面线煳一卖就是四十年，纵然时代在改变，但面线煳的口味始终不变，真材实料、传统道地，不仅在地人强力推荐外，许多外地游客与外国朋友也都非常喜欢。

肉庚特选黑猪后腿肉制作，顺着纹路切块并用中药材与辛香料醃製，口感扎实有弹性。

鱿鱼嘴面线煳是近几年来才研发出的新口味，炸过的鱿鱼嘴香香脆脆、没有腥味，嚼劲十足。

来自嘉义东石的鲜蚵，颗颗饱满又肥美，不泡水的处理方式让蚵仔味道更加鲜甜。

店裡头也有卖臭豆腐，每当老顾客来吃面线煳时，都不忘点一份臭豆腐做搭配，同时享受两种美食的好滋味。

飘香四十年的正老牌面线煳，现已传承至第三代，由林家姊妹共同经营，希望让独家口味延续下去。